2de CAP Cuisine - Les aliments et la saisonnalité des produits
Article mis en ligne le 1er décembre 2021
dernière modification le 6 décembre 2021

par Agnès Granjon

Le lundi 6 décembre 2021, nos élèves de 2de CAP Cuisine, encadrés par leurs enseignants MM. Cano et Martellino, se rendront au magasin Grand Frais de Firminy.

Deux objectifs pour cette visite :

  • Etudier la conservation et le conditionnement des aliments
  • Réfléchir à la saisonnalité des produits.