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Rencontres avec des anciens étudiants du BTS MUC
Article mis en ligne le 17 novembre 2018
dernière modification le 19 novembre 2018

par Agnès Granjon, Annick Valentin

Le vendredi matin 16 novembre 2018, nos étudiants de BTS MUC ont pu échanger avec un ancien du BTS, Brini Soufiane, actuellement Manager zone Marché chez Carrefour Market Aix-les-Bains et encadre une équipe de 12 personnes.

Il est venu présenter à nos étudiants son parcours depuis l’obtention de son BTS, et plus particulièrement leur parler de l’encadrement d’équipe en grande distribution.

Après son BTS MUC obtenu en 2012 avec un stage effectué chez Casino, S. Brini a intégré l’Ecole Supérieure de Commerce de Saint Etienne pour obtenir un Bachelor’s degree.

Ses activités :

  • Management (formation et gestion de profils) ;
  • Gestion des rayons boucherie- Volailles, Poisson, Charcuterie coupe, Fromage Coupe, Fruits et légumes et Boulangerie Pâtisserie (CA hebdo de 30 K€, marges opérationnelles, gestion démarque, facturation) ;
  • Pilotage et mise en place de procédures autour de l’hygiène et de sécurité alimentaire (normes alimentaires) ;
  • Organisation commerciale (gestion assortiment et saisonnalité, collaboration et référencement de fournisseurs locaux).

Son profil sur LinkedIn

Une autre rencontre avec un ancien étudiant est programmée, le lundi 19 novembre 2018 (14 h-15 h pour les MUC1, 15 h-16 h pour les MUC2), avec Lhacene Serhane. Actuellement chargé de déploiement application en alternance chez Adecco, il suit une formation avec l’’ECEMA Ecole Supérieure de Management en Alternance.

Son parcours non linéaire permettra aux étudiants de prendre conscience que la poursuite d’études peut être envisagée même après avoir commencé à travailler.

Après avoir obtenu son BTS en 2014, Lhacene Serhane a travaillé comme vendeur dans plusieurs magasins dont Elecro Dépôt et Darty, mais a fait aussi de la téléprospection. En 2016, il a repris une formation par alterance au Ciefa pour préparer un Bachelor’s degree. Il a ensuite intégré ECEMA, école de management en alternance, avec un poste de responsable affaires client en alternance chez Orange et cette année au poste de chargé de déploiement application en alternance chez Adecco.

Il est lauréat 2017 du Concours national de la commercialisation pour le département du Rhône (organisé par les Dirigeants Commerciaux de France).

Son profil LinkedIn




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